Blaga curry pasta bio
Blaga curry pasta bio je mešanica začimb in številnih drugih sestavin, ki skupaj tvorijo gladko, pikantno pasto. Uporabljajo se v ajurvedski, indijski in tajski kuhinji ter v najrazličnejših kuhinjah bližnjega in daljnega vzhoda. Paste so sestavljene iz kombinacije številnih sestavin in lahko vključujejo: čili, česen, koriander, kumino, nageljnove žbice in kurkumo.
Sestavine: voda, sončnično olje*, začimbe (koriander*, kumin*, kurkuma*, črni poper*, sladka paprika*, kardamom*, cimet*, ingver*, čili*, asafoetida*, grško seno*), rdeča leča* (Masoor dal), vinski kis*, ajurvedska kamena sol*, surovi trsni sladkor*, deviško kokosovo olje*
* iz kontrolirane ekološke pridelave. DE-ÖKO-003
Hranilna vrednost na 100g izdelka: energijska vrednost: 590,2kJ/141,1kcal; maščobe: 11,2g, od tega nasičene maščobne kisline: 1,5g, ogljikovi hidrati: 6,1g, od tega sladkor: 0,9g; beljakovine: 2,9g; sol: 0,5g
Po odprtju hranite v hladilniku in porabite v 3 – 4 tednih. Uporabno najmanj do datuma na embalaži.
Proizvajalec: Cosmoveda, Nemčija
Pasto lahko uporabite kot marinado ali jo dodate mesu ali zelenjavi med kuhanjem. Karijeve paste se razlikujejo po moči in okusu. Začnite z blago različico, če niste prepričani, kako pekoč želite svoj kari, nato pa preprosto dodajte sesekljan svež čili, da po potrebi začinite svoj recept.
Uporaba: Za pripravo najrazličnejših karijev in pikantnih jedi. Dodajte 1 čajno žličko paste, da jed poživite, ali zmešajte 1 čajno žličko z nekaj naravnega jogurta za okusno omako za pomakanje.
