Naan mešanica s curryjem in korenčkom
Hitra priprava (za 5 kruhkov – Naan):
Potrebujete 1,5 žličke olja, 150 ml tople vode in nekaj moke za razvaljanje.
Mešanici za peko postopoma dodajajte vodo in olje ter zgnetite testo. Gnetite še 2-3 minute na mizi, dokler ni gladko. Za večjo puhastost testo pustite počivati 10 minut. Delovno površino potresite z moko. Testo razdelite na 5 enakih delov, oblikujte kroglice in jih razvaljajte v pest velike hlebčke, približno 2 mm debele. Segrejte ponev. Kruhke posamično popecite na obeh straneh v namaščeni ponvi na močnem ognju brez olja.
Po želji premažite z gheejem ali maslom.
Sestavine Naan: pšenčna moka*, posneto mleko v prahu z joghurtom*, korenček* 8,4%, curry mešanica začimb* 3,5% (kurkuma*, koriander*, komarček*, kumina*, čebula*, ingver*, pipali dolgi poper*, cimet*, poper*, paprika*), vinski kamen* (sredstvo za uravnavanje kislosti: mono kalijev tartrat, sredstvo za vzhajanje: natrijevhidrogen karbonat, koruzni škrob*), kamena sol
* iz kontrolirane ekološke pridelave. DE-ÖKO-037
Hranilna vrednost na 100g izdelka: energijska vrednost: 1403kJ/336kcal; maščobe: 1,3g, od tega nasičene maščobne kisline: 0,3g, ogljikovi hidrati: 61g, od tega sladkor: 10g; beljakovine: 13g; vlaknine: 7g; sol: 2,3g
Uporabno najmanj do datuma na embalaži.
Proizvajalec: Classic Ayurveda, Nemčija
