Več informacij o izdelku Kandis Shakara, ajurvedski trsni sladkor
Šarkara je zelo blaga in naj bi po ajurvedi delovala harmonizirajoče. Zlasti pomirja Dosha Vata in Pitta. Sestavine sladkornega trsa, ki tvorijo kisline, se nahajajo predvsem v vozliščih in koreninskih delih rastline. Te komponente se odstranijo iz sladkorja s postopkom čiščenja in kasnejše počasne prekristalizacije. V procesu proizvodnje izgubi približno 1/3 svoje prostornine. Po kristalizaciji v velike neenakomerne, rahlo rumenkaste kristale se Shakara v vročini indijskega poletja posuši na soncu. Pri tem »zori« in pridobi svojo ajurvedsko moč. Nato ga razbijejo na majhne koščke in zmeljejo.
Običajno je na koncu postopka rafiniranja sladkor beliti z žveplovo kislino. S tem izgubi svoje ajurvedske lastnosti. Klasična ajurvedska pristna šarkara ni obdelana z žveplovo kislino ali belilom, kar lahko ugotovite po rahlo sivkasti barvi. Njegov pH je skoraj nevtralen.
Opis izdelka Rock candy
Številka artikla 10403
EAN 4032582019237
Dobavni rok cca 2-3 delovne dni
Vsebina (neto količina polnjenja) 300 g
Blagovna znamka Classic Ayurveda
Odgovorno živilsko podjetje Amla Natur GmbH, Butterberg 3, 21279 Drestedt, Nemčija
sestavine
Šarkara
prehranske informacije
Hranilna vrednost na 100 g
Energija 1680kJ
401 kalorij
Maščoba 0 g
od tega:
Nasičene maščobne kisline 0 g
ogljikovi hidrati 100 g
od tega:
Sladkor 100 g
prehranske vlaknine 0 g
sol 0 g
Jezik etikete nemščina, angleščina, francoščina, nizozemščina
